Tejfölös fánk recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 tojás
2 dl tejföl
2 dkg élesztő
2 dl+ egy kevéske tej
60 dkg liszt
csipetnyi só
1 evőkanál cukor

Elkészítés:
A tojássárgát elkavarjuk a tejföllel, és folytonos kavarás közben meglangyosítjuk.Az élesztőből kevés tejjel és liszttel kovászt készítünk. Amikor a kovász megkelt összevegyítjük a liszttel, sóval, cukorral, és a 2dl langyos tejjel. Simára kidolgozzuk. Langyos helyen kelesztjük. Ha megkelt kiszúrjuk fánkszúróval, és újra kelesztjük, még 30 percig. Bő, forró olajban kisütjük.

Tanácsok:
Házi baracklekvárral a legjobb.

A receptet beküldte: kattyus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós, tejfölös szelet	» Fokhagymás tejfölös kifli	» Tejfölös csirke másképp	» Tejfölös aprópecsenye
» Tejfölös, kapros hús	» Tejfölös-szalonnás pizza	» Tejfölös keksztorta 2	» Epres tejfölös sütemény
» Tejfölös pulykacsíkok	» Tejfölös lepény	» Tejfölös céklaleves	» Tejfölös édesség
» Sajtos-tejfölös tepsis hús	» Tejfölös ôszibarackleves	» Tejfölös krumplileves	» Tejfölös torta