Lecsó 90 recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
50 dkg paprika
50 dkg paradicsom
20 dkg rizs
1 kis fej vöröshagyma
2 ek olaj
só

Elkészítés:
A paprikát és a paradicsomot megmossuk, a paprikát felkarikázzuk. A paradicsomokat 1-2 percig forrásban levő vízbe mártjuk, bőrüket lehúzzuk, és apróra vágjuk.
Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a paprikát és kis lángon néhány percig pároljuk. Ha szükséges pici vizet öntünk alá, nehogy leégjen.
Hozzáadjuk a paradicsomot, sózzuk és hagyjuk és lefedve párolódni.
Közben a rizst kiválogatjuk, és jól megmossuk.
Amikor a paradicsom már majdnem teljesen szétfőtt, az ételt felöntjük 4 dl vízzel és hozzáadjuk a rizst. Megkeverjük, ha kell utánaízesítjük és lefedve tovább főzzük, míg a rizs megpuhul.

Tanácsok:
Egy szelet kenyérrel fogyasztjuk.

A receptet beküldte: Tikky

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lecsós csirkecomb	» Lecsó pörköltszafttal	» Csirkemáj lecsósan	» Mediterrán lecsó
» Lecsós csirkemáj2	» Töklecsó	» Tojásos-padlizsános lecsó	» Lecsós csirkemell egytál
» Lecsós karaj	» Lecsós spagetti	» Lecsós burgonyás egytál	» Lecsós máj chipsszel
» Lecsós-túrós tészta	» Lecsós csirke kuszkusszal	» Lecsós brokkoli	» Quinoás lecsó