Tejfölös borsós csirkeragu recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
70 dkg csirkecomb (csontozott)
4 gerezd fokhagyma
2 evőkanál liszt
40 dkg zöldborsó
1 dl főzőtejszín
3 evőkanál tejföl
1 teáskanálnyi tárkony
só, bors

Elkészítés:
A csirkét felszeleteljük és kevés olajon 2-3 percig pirítjuk, majd egy tányérra tesszük. A zúzott fokhagymát megpirítjuk az olajban, hozzáadjuk a lisztet és folyamatosan kevergetjük 1 percig, majd felöntjük a tejjel és csomómentesre keverjük. Ezt követően beletesszük a húsokat és fűszerezzük, majd felöntjük egy kevés vízzel, 0,5 dl elég. Hozzáadjuk a zöldborsót és lassú tűzön megfőzzük, mielőtt elkészül, a tejfölt is hozzákeverjük és már fogyaszthatjuk is. Burgonyát vagy rizst tálalunk mellé.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös csirke másképp	» Tejfölös (sós) kifli	» Diós, tejfölös szelet	» Kapros csirkeragu-leves
» Tejfölös csirke	» Tejfölös uborkasaláta	» Fokhagymás tejfölös kifli	» Rakott kel tejfölösen
» Tejfölös lángos	» Zöldborsós tokány	» Tejfölös tojás pörkölt	» Tejfölös hússzeletek
» Bögrés-tejfölös meggyes	» Hagymás tejfölös nokedli	» Tejfölös sajtos tortilla	» Tejfölös sertésraguleves