Tejfölös borsós csirkeragu recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
70 dkg csirkecomb (csontozott)
4 gerezd fokhagyma
2 evőkanál liszt
40 dkg zöldborsó
1 dl főzőtejszín
3 evőkanál tejföl
1 teáskanálnyi tárkony
só, bors

Elkészítés:
A csirkét felszeleteljük és kevés olajon 2-3 percig pirítjuk, majd egy tányérra tesszük. A zúzott fokhagymát megpirítjuk az olajban, hozzáadjuk a lisztet és folyamatosan kevergetjük 1 percig, majd felöntjük a tejjel és csomómentesre keverjük. Ezt követően beletesszük a húsokat és fűszerezzük, majd felöntjük egy kevés vízzel, 0,5 dl elég. Hozzáadjuk a zöldborsót és lassú tűzön megfőzzük, mielőtt elkészül, a tejfölt is hozzákeverjük és már fogyaszthatjuk is. Burgonyát vagy rizst tálalunk mellé.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Joghurtos tejfölös pite	» Tejfölös	» Tejfölös sajtos tortilla	» Fincsi tejfölös csodasüti
» Tejfölös sütemény	» Tejfölös-vajas pogácsa	» Tejfölös burgonya	» Tejfölös cukkini lepény
» Tejfölös lecsós burgonya	» Tejfölös-szilvás lepény	» Zöldborsós tojás	» Tejfölös csirkepörkölt
» Tejfölös-kapros gombaleves	» Borsostokány	» Tejfölös csodasüti	» Rakott tejfölös