Quesadilla (vegan) recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 csomag szeletelt növényi sajt
1 doboz növényi tejföl
1 doboz konzerv vörösbab
0.5 doboz konzerv kukorica
1 csomag tortilla lap
1 csokor petrezselyem
1 csokor zöldhagyma
1 db kaliforniai paprika
1 db nagyobb lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 felaprított chilipaprika
só, bors

Elkészítés:
A lilahagymát felszeleteljük, kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk az összetört fokhagymát. Ezután beletesszük a felcsíkozott paprikát, és megpirítjuk. A babot és a kukoricát leszűrjük, majd a serpenyőbe szórjuk. Hozzáadjuk a tejfölt, a felaprított petrezselymet, zöldhagymát, chilipaprikát, sózzuk, borsozzuk.
Pár percig hagyjuk összeérni, majd kb. három evőkanálnyit egy tortilla közepére halmozunk, elegyengetjük, és erre teszünk egy szelet sajtot is.
Ezután félbe hajtjuk a tortillát, majd egy forró, száraz serpenyőben mindkét oldalát megpirítjuk.

A receptet beküldte: Winter

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spanyol sült rizs (vegan)	» Falafel - vegán	» Raffaello golyó (vegan)	» Frankfurti leves (vegan)
» Almás pite (vegan)	» Erőleves (vegan)	» Kínai sült tészta (vegan)	» Fánk (vegan)
» Házi müzliszelet (vegan)	» Brokkolikrémleves (vegan)	» Tejberizs (vegan)	» Paprikás krumpli (vegan)
» Körtés zabkeksz (vegan)	» Vöröslencse fasírt (vegan)	» Lecsós tarhonya (vegan)	» Diósült (vegan)