Sztrapacska2 recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
6-8 szem étkezési krumpli
2 tojás
barnaliszt vagy e híján finomliszt is lehet
4 dl tejföl
25 dkg kolozsvári szalonna
1-2 db vörös hagyma
40 dkg liptói túró vagy 60 dkg hordós káposzta
só, bors ízlés szerint

Elkészítés:
A hagymát kockára vágjuk, a szalonnát kiolvasztjuk, zsírjában aranysárgára dinszteljük. A tepertõt félretesszük. A krumplikat meghámozzuk és lereszeljük. Hozzákeverjük a tojásokat, az 1 kanál zsírt és annyi lisztet, amennyit felvesz. (Olyan keménységû legyen, hogy apró galuskákat tudjunk szaggatni belõle.) Sóval, kevés borssal ízesítjük és lobogó-forró, sós vízbe szaggatjuk. A zsírból kiszedjük a hagymát, beleteszünk 1 dl tejfölt és felforrósítjuk. A leszûrt, lecsurgatott galuskát ebbe forgatjuk bele. Elõmelegített, hõálló tálkákba adagoljuk, szitán áttört liptói túrót teszünk rá, meglocsoljuk tejföllel, szalonna tepertõt hintünk rá s úgy tálaljuk.

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spárgás tésztasaláta sonkával	» Tina féle chilis bab	» Babos káposzta csülökkel...	» Töltött rántott virsli
» Tepsis cukkini krémsajttal	» Görög citromos kocsonya	» Egy egyszerű hétköznapi ebéd	» Ízes borda rántva
» "Fázós" vagdalt hús	» Karfiol a mikróban	» Rakottas cukkini	» Bulgur leves gazdagon
» Rakott nokedli darálhússal	» Szalonkocsonya	» Rakott krumpli Ági módra	» Ananászos sonkás karaj