Rakottas cukkini recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 közepes cukkíni
Fél kg darált husi
4 marék rizs
2dl tejföl
2 közepes fej hagyma
Só, bors, pirospaprika
Kevés olaj

Elkészítés:
A felkockázott hagymát megdinszteljük a kevés olajon, majd megpirítjuk rajta a husit, ezután fűszerezzük, felhúzzuk vízzel. Amikor forrni kezd, hozzáadjuk a rizst, és kb félkészre főzzük. Levesszük a tűzről, és összekeverjük a kockára vágott cukkínivel, majd egy tepsibe vagy jénai tálba öntjük.
Tetejét megkenjük tekföllel és készre sütjük.

Tanácsok:
Csinálhatjuk úgy is, hogy réteges legyen, ilyenkor húsos ragu és a rizs külön készül, és cukkínirétegre megy rá, de szerintem az összekevert változat jóval gyorsabb és egyszerűbb, az íze meg ugyanaz.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: annelly

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tepsis cukkini	» Provence-i rakottas	» Kölessel töltött cukkini	» Cukkinis kenőke
» Cukkinis lecsó	» Cukkinis édes muffin	» Kapros cukkinifőzelék	» Narancslekvár cukkíniből
» Töltött cukkíni....	» Vega rakottas	» Burgonyával rakott cukkini	» Cukkinitocsni-töltve
» Sajtos-cukkinis tészta	» Rakottas zöldbab	» Tejfölös-paprikás cukkini	» Sonkás zellerrakottas