Szőlőlevélbe töltött lazacos rizs (Nők lapja) - partifalatok recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
16 konzerv szőlőlevél
negyed kaliforniai paprika
olaj
25 dkg főtt rizs
30 dkg lazacfilé
1 csokor petrezselyem
só
fehér bors
fél citrom reszelt héja és leve

Elkészítés:
A szőlőlevelet 1 órára hideg vízbe áztatjuk, majd lecsepegtetjük. A paprikát apró kockákra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk. A lazacot besózzuk, megpároljuk és szétmorzsoljuk. A petrezselymet finomra vágjuk. Hozzáadjuk a főtt rizst. Az egészet összekeverjük egy tálban, ízesítjük sóval, borssal és a citrommal. A leveleket kiterítjük, szárazra tröljük, közepébe egy kupac tölteléket teszünk, két szélét behajtjuk, majd feltekerjük.

Tanácsok:
Nem láttam még boltban konzerv szőlőlevelet, én inkább igazit használnék...
Az eredeti recept leírásból hiányzott, hogy mikor kell hozzáadni a főtt rizst, de gondolom így ésszerű.

A receptet beküldte: _anatha_

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolival töltött fasírt	» Sajttal töltött húsgombóc	» Mediterrán töltött kenyér	» Töltött nyúlcomb
» Töltött tojás paleosan	» Banánnal töltött jércemell	» Töltött tök ..	» Húsvéti töltött pulykamell
» Sült töltött zsömle	» Töltött "bundás" tojás	» Töltött gomba "Vera módra"	» Baranyai töltött szűz
» Kölessel töltött cukkini	» Juhtúróval töltött pogácsa	» Borsóval töltött karaj	» Töltött nyúl