Szezámbundás karaj új burgonyával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet sertéskaraj
2 tojás
zsemlemorzsa
szezámmag
só
bors
1 kg újburgonya
petrezselyemzöld
rozmaringág
olaj
4-5 db friss zsályalevél /el is hagyható/

Elkészítés:
A karajszeleteket kissé kiverem, sózom, borsozom, állni hagyom.

Felforrósított serpenyőben megpirítom a szezámmagvakat, majd a zsemlyemorzsával összekeverem, és bepanírozom a hússzeleteket
/zsemlyemorzsa, habosra felvert tojás, ismét zsemlyemorzsa/, majd forró olajban kisütöm.

Az újbugonyát jól megmosom, és héjastul felteszem főni annyi vízzel, hogy legalább ujjnyira ellepje, sózom, és beleteszem a rozmaringot. Amikor megfőtt, leszűröm, hagyom leszáradni, majd egy serpenyőben kevés forró olajon piros-ropogósra sütöm, megszórom aprított zsályalevéllel, és 2-3 percig együtt sütöm.

Tanácsok:
Tálaláskor aprított petrezselyemzölddel is átforgatom a krumplit, és a szezámos karaj mellé tálalom.

Jó étvágyat kívánok!

A receptjeimnél a kalória tartalmat sajnos nem tudom nézzétek el nekem és egyetek finomakat kalória számlálás nélkül!

Elkészítési idő: 40 perc
Kalóriatartalom: 10 kcal
Szénhidráttartalom: 10 gramm
Zsírtartalom: 10 gramm

A receptet beküldte: MissBabyka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szeletben sült karaj	» Mustban párolt karaj.	» Sajtos, sült karaj	» Fűszeres karajcsíkok
» Mustáros karaj	» Kukoricás rántott karaj	» Gyümölccsel töltött karaj	» Finom karaj
» Zöldséges rakott karaj	» Zsebes karaj	» Temesvári sertéskaraj...	» Ananászos rakott karaj
» Májjal töltött karaj	» Rakott karaj	» Bundás karaj	» Avasi sertéskaraj.