Szalonnás hagymás krumpli recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
80 dkg apró szemű krumpli
5 dkg szeletelt bacon
2 ek vaj
4 cikk fokhagyma
1 csokor újhagyma
bors
só

Elkészítés:
A krumplit megtisztítjuk, megmossuk, enyhén sós, forrásban lévő vízbe dobjuk, 5 percig előfőzzük.
Közben a szalonnát vékony csíkokra vágjuk, a vajjal együtt megpirítjuk,
a szalonnapörcöt félretesszük. A zsiradékban rózsaszínűre sütjük a fokhagymát, majd végül kivesszük.
Az újhagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk (egy keveset a zöldjéből is). A krumplit leszűrjük, egy sütőedényben terítjük, lazán összekeverjük a hagymakarikákkal, meglocsoljuk a zsiradékkal, és előmelegített, forró sütőben (200°C) 30 percig sütjük-pirítjuk. A sütőből kivéve megszórjuk a tetejét a félretett szalonnapörccel, frissen őrölt borssal, és tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott hagymás burgonya	» Háromhagymás gombaleves	» Rozmaringos krumpli	» Krumpliprósza
» Medvehagymás rizs	» Faddi fokhagymás csuka	» Sajtos sültkrumpli	» Töltött sült krumpli
» Savanyú krumplifőzelék	» Gombás-hagymás-húsmuffin	» Algíri krumpli	» Krumplis puffancs
» Tepsis krumpli virslivel	» Sült hagymás krumplipüré	» Lilahagymás pogácsa 2.	» Újhagymás szendvicskrém