Szalonnás-pórés spagetti recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
10 dkg póréhagyma
2-3 ek olívaolaj
1 csokor petrezselyem
10 dkg bacon szalonna
2 ek liszt
2,5 dl tej
1 tojássárgája
szerecsendió
só
tbors
35 dkg spagetti

Elkészítés:
A pórét felszeleteljük, a forró olajban 3 perc alatt megpirítjuk, majd fél deci vízzel 5 perc alatt puhára pároljuk.
A csíkokra vágott szalonnát kiolvasztjuk, a nagyja zsiradékot leöntjük, és a hagymához keverjük. Megszórjuk a vágott petrezselyemmel, beletesszük a lisztet, felengedjük tejjel, ízesítjük szerecsendióval, sózzuk borsozzuk, és sűrű mártássá főzzük.
A tűzről levéve hozzákeverjük a tojássárgáját.
Kifőtt tésztával tálaljuk.

A receptet beküldte: andi6020

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkés spagetti saláta	» Sajtos zöldséges spagetti	» Spagetti carbonara	» Zöldborsós spagetti
» Pezsgős-tonhalas spagetti	» Cukkini spagetti	» Spagetti szénégető módra	» Spagetti garnélarákkal
» Spagettis sertésszelet	» Kedvenc spagetti	» Spagetti holland módra 2	» Spagetti rákocskákkal
» Olasz spagetti saláta	» Petrezselymes spagetti	» Olasz spagettileves	» Gombás-zöldborsós spagetti