Stefánia vagdalt petrezselymes burgonyával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
6 kemény tojás
50 dkg sertéscomb
20 dkg fehér kenyér
2 tojás
zsemlemorzsa
1 evőkanál fűszerpaprika
1 vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál csipőspaprika
olaj
só
petrezselymes burgonya

Elkészítés:
6 tojást keményre főzünk.
Az olajban finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát pirítunk, majd a tűzről levéve elkeverjük benne a paprikát és a csípős paprikát.
A húst kétszer ledaráljuk, másodjára vele daráljuk a vízbe áztatott kicsavart kenyeret is. Hozzákeverjük a pirított fűszeres hagymát, a 2 tojást, sózzuk, majd a zsemlemorzsával kellő sűrűségűre gyúrjuk.
A sütőformát kivajazzuk, morzsával megszórjuk, és félig megtöltjük a húspéppel. Belehelyezzük a kemény tojásokat, majd a húsmassza másik felével lezárjuk a formát. 160 fokos sütőben átsütjük. Szeletelés előtt legalább 20 percig várjunk, így könnyebb vágni.
Köretként a petrezselymes főtt burgonya a legfinomabb mellé.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymatokány burgonyával	» Cukkini stefánia	» Rakott vagdalt	» Almás vagdalt
» Petrezselymes spagetti	» Alma, burgonyával	» Orsi vagdalt	» Tésztában sült vagdalt
» Gombavagdalt	» Töltött stefánia	» Petrezselymes krémleves	» Petrezselymes tojásfasírt
» Különleges vagdalt	» Galuska burgonyával.	» Gombás vagdalt	» Tojásvagdalt