Spenótlevesem recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
35 dkg spenót vagy mángold levél
1 fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
1,5 liter víz
só
bors
szerecsendió
1 evőkanál liszt
1 dl tejföl

Elkészítés:
35 dkg megtisztított, megmosott spenótlevelet kevés vízben pár percig főztem.
Közben 1 közepes fej vöröshagymát, 5 gerezd fokhagymát kicsi vajon megdinszteltem, majd a leszűrt, előfőzött spenótot is rátettem, öntöttem rá 1,5 liter vizet. Sóval, borssal, őrölt szerecsendióval ízesítve 5 percig főztem, majd behabartam 1 evőkanál liszt és 1 dl tejföl keverékével. Néhány perc főzés után elzártam alatta a gázt.

Tanácsok:
Tálaláskor még tejföllel ízesítettem, ill. díszítettem.

Lehet hozzá adni levesgyöngyöt, pirított kenyérkockát, ill. apróra vágott tojást is.

Mángoldból is el lehet készíteni!

Fotó megtekinthető a naplóm 228. bejegyzésében.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Jércemellből készült erőleves	» Petrezselyem krémleves	» Vasadi savanyú krumplileves	» Sütőtök krémleves Zoli mód
» Kefires mexikói leves	» Gulyásleves (pörköltből)	» Leves gombaporból	» Pöttyös pecsenye
» Leves másnaposságra	» Csirkeleves gourmand módra	» Erdélyi csorbaleves	» Hamis májgaluska
» Sajtleves húsgombóccal	» Káposztás bab csülökkel	» Tárkonyos, palócleves...	» Mazsolás vanílialeves