Pöttyös pecsenye recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50 dkg csontozott karaj
3 db sárgarépa
3 db petrezyelyemgyökér
4 db ecetes uborka
só.
bors
pirospaprika
1 gerezd fokhagyma

Elkészítés:
A karajba éles késsel hosszában három lyukat szúrunk.Az egyikbe a tisztított sárgarépát,a másikba a petrezyelyemgyökeret, a harmadikba az ecetes uborkát toljuk.Sóval,borssal,fokhagymával ízesített vizet forralunk,belefektetjük a húst és puhára főzzük.A puha húst lecsurgatjuk de azon melegen pirospaprikába forgatjuk.Alaposan lehűtjük és tálalás előtt vékony szeletekre vágjuk.Minden szelet közepén ott lesz a piros fehér meg a zöld pötty.Nemcsak mutatós ,de finom hideg pecsenye.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vasipecsenye	» Bécsi fiákerpecsenye	» Tüzes pecsenye	» Galyasági lacipecsenye
» Fogolypecsenye borókával	» Sajtos szűzpecsenye.	» Zsiványpecsenye	» Pöttyös sütemény
» Kiadós pecsenye	» Burgonyás pecsenyekrém	» Mustáros töltött pecsenye	» Kímélő vasi pecsenye
» Pecsenyekacsamáj	» Cigánypecsenye másképp	» Betty pöttyöskéje	» Hagymás aprópecsenye