Sovány kacsasült recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
» 1 kg burgonya
» 2 fej vöröshagyma
» 1 alma
» 4 gerezd fokhagyma
» 1 teáskanál majoránna
» 1 késhegynyi őrölt szerecsendió

Elkészítés:
Jókora tepsibe karikázzuk a meghámozott burgonyát. Megsózzuk, rászórjuk a szerecsendiót, majd rátesszük a vékony karikára vágott vöröshagymát. Az almát megmossuk, és héjastul nyolcadokra vágjuk. A kacsáról levágjuk a szárnyakat, a hasából kiszedjük a belsejét. A bőrét jól bevágjuk, kockára, egészen a húsáig. A vágatokat sózzuk, fokhagymázzuk. A kacsa belsejét megsózzuk, majoránnával meghintjük, az almát beletesszük, majd összezárjuk a nyílást. A burgonyára fektetjük. Alufóliával befedjük, forró sütőbe toljuk, és 1 ½ óráig közepes hőfokon sütjük. Utána megpirítjuk.

A receptet beküldte: Tüccsögi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Boros kacsasült	» Kacsasült szőlővel	» Bécsi kacsasült	» Sovány túrós pogácsa
» .Kacsasült almával	» Konyakos kacsasült	» Mézes sertéskaraj	» Mustban párolt karaj.
» Aprópecsenye tárcsán	» Karaj mustármártásban	» Titokban sült csirkecombok	» Német krumpliskolbász
» Piláf	» Jaffai csirke	» Csirke korma	» Kifordított gombás hús