Savanyú répa leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
70 dkg savanyított kerékrépa
40 dkg sertés lapocka
30 füstölt oldalas vagy más füstölt hús
2 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kk. köménymag
1 db babérlevél
1 db paradicsom
só, bors ízlés szerint
1 púpozott kk. pirospaprika
1 ek. étolaj
1 ek. liszt
2 dl tejföl

Elkészítés:
A húst felkockázzuk, a vöröshagymát apróra vágjuk.
Forró olajon kipattogtatjuk a köménymagot, majd megpároljuk a hagymát. Rátesszük a húst és fehéredésig pároljuk nagy lángon. Felengedjük 1,5 l vízzel, beletesszük a pirospaprikát, borsot, a feldarabolt füstölt oldalast, a felaprított fokhagymát és sót.
Ne sózzuk túlságosan, mert a füstölt hús sót tartalmaz! Ha félig megfőtt a hús hozzáadjuk a felaprított paradicsomot is.
A savanyú répát átöblítjük és a puhára főt húshoz adjuk, ha túl sűrű lenne adhatunk hozzá vizet.
A főzési idő kb. 10-15 perc.
A tejfölt kikeverjük a liszttel és behabarjuk a levest. Jól kiforraljuk, ha szükséges utána ízesítünk.

Elkészítési idő: 100 perc

A receptet beküldte: Zsuzsi1234

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós uborkaleves	» Csontleves alaplé	» Brokkolis zöldbablevesem	» Anyukám tojáslevese
» Gyömbéres sárgadinnyeleves	» Ünnepi borleves	» Friss gombaleves	» Mazsolás borleves
» Egzotikus gyümölcsleves	» Eperkrém leves	» Mentás zöldborsó krémleves	» Sajtleves húsgombóccal
» Tejszínes hagymaleves 2.	» Bakonyi húsos leves	» Olasz krémsajtleves	» Tojásfelhő leves