Sárgarépapörkölt recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
50 dkg sárgarépa
1 fej vöröshagyma
kevés olaj
1-2 kiskanál pirospaprika
víz, só

Elkészítés:
A megtisztított sárgarépát kisebb hasábokra, a hagymát finomra vágjuk. A hagymát az olajon világosbarnára pirítjuk, lehúzzuk a lángról és rászórjuk a paprikát. Elkeverjük, és rögtön hozzáadjuk a répát is, egy kicsit összeforgatjuk a hagymás-paprikás olajjal és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Sózzuk, s fedő alatt puhára pároljuk.

Tanácsok:
Paleogaluskával kínáljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Krokett gombás karfiolból	» Krumplikása	» Sült zöld paradicsom	» Medvehagymás gombóc (vegan)
» Zalai lepény	» Vegetárius lasagne	» Chilis rizsgolyók	» Gombás kínai kel
» Zsenge tök sült paradicsommal	» Fehér és lilakáposztás	» Spárga hollandi mártással	» Sült fokhagymafejek
» Zabpelyhes répafasírt	» Sárgadinnye falatok	» Tökpuffancs	» Zöldséges Chop-Suey