Sajttal töltött burgonya őszi gyümölcsökkel recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
4 szem nagyobb burgonya, 5 dkg. vaj, 1 evőkanál ételízesítő, 20 dkg. márványsajt, 1 csokor petrezselyemzöld. A tálaláshoz: feles dió, szőlő, körte és narancs szeletek.

Elkészítés:
A burgonyát megtisztítjuk, félbe vágjuk és enyhén sós vízben főzzük félpuhára. Ekkor visszahűtjük, a közepét karalábé vájóval kiszedjük és egy kis talpacskát vágunk az aljára. A kiszedett burgonyát a megfelelően meglágyított sajttal, apróra vágott petrezselyemzölddel, kevés ételízesítővel összekeverjük és a burgonya mélyedéseibe töltjük. Most kivajazunk egy sütőtepsit, aminek aljára ültetejük a töltött burgonyákat, egymástól kissé távolabb. Előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor a sütőtálban maradt vajjal megöntözzük, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzöld maradékával, majd körítjük a megmosott tisztított gyümölcsökkel. Félszáraz fehér bor illik hozzá.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szalonnás édesburgonya	» Csornai töltött paprikás	» Húsos burgonyás gomboc	» Madra töltött káposztája
» Töltött zsemlécske	» Velővel töltött csirke	» Burgonyalabdacs	» Rakott burgonya püré
» Burgonyás sós teasüti	» Burgonyás aranyfánk	» Sütőtök főzelék sajttal	» Csirkemájjal töltött karaj
» Töltött tojás húsvétra	» Amerikai töltött fasírt	» Hamis töltött libanyak	» Újburgonya meggyszósszal