Rucás káposzta recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 db kacsacomb
2 evőkanál kacsazsír
60 dkg savanyú káposzta
1 fej hagyma
20 dkg császárszalonna
10 dkg füstölt kolbász
só
1 csokor friss kapor

Elkészítés:
A kacsacombokat megtisztítjuk, megsózzuk, majd zsíron hirtelen kisütjük, és félretesszük. A visszamaradt zsírban átsütjük a karikára vágott hagymát, megszórjuk a finomra vágott kapor felével, majd hozzáadjuk a savanyú káposztát is, és pár perc alatt összepároljuk.
Egy cserépedény vagy egy kacsasütő aljára szedjük a káposztát, ráfektetjük a combokat, valamint szalonna- és kolbászszeleteket. Megszórjuk a kapor másik felével.
Felöntjük 3dl vízzel, és forró sütőben ropogósra sütjük.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Serpenyős káposzta 2.	» Székelykáposzta másképp	» Kínai kelkáposzta főzelék	» Káposztás kocka, cvekedli
» Toros káposzta	» Káposzta főzelék	» Kolozsvári-káposzta	» Babos káposzta
» Káposztás böllértokány	» Kovászos káposzta	» Köcsögös káposzta	» Könnyed töltött káposzta
» Kelkáposztafőzelék	» Kelkáposztás csirke	» Káposztasaláta gazdagon	» Az én lucskos káposztám