Kelkáposztafőzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
1 kg kelkáposzta,
fél kg burgonya,
2-3 evőkanál olaj,
6 dkg liszt,
egy kis fej hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
paprika, őrölt bors,
majoranna, kömény,
só.

Elkészítés:
A kelkáposztát csíkokra vágom, alaposan megmosom, forró vízbe teszem, néhány percig főzöm, majd a vizet leöntöm róla.
Felöntöm friss vízzel, vagy csontlével és újra felteszem főni. A fűszerekkel ízesítem.
Mikor félig puha, beleteszem a megmosott, kockákra vágott krumplit és fedő alatt készre főzöm.
Az olajon a liszttel rántás készítek, mikor barnulni kezd beleteszem a finomra vágott hagymát, fokhagymás és a pirospaprikát. Felöntöm hideg vízzel és besűrítem vele a főzeléket.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyors spenót	» Anyu-féle zöldborsófőzelék	» Burgonyapürében sült tojás	» Zöldbabfőzelék
» Naon fini krumplifőzelék	» Cukkini főzelék	» Endívia főzelék	» Szilvaszósz
» Csalánfőzelék	» Rebarbara mártás	» Tökfõzelék, töklotyó	» Tejfeles zöldbabfőzelék
» Extra lencsefőzelék	» Paradicsomos borsófőzelék	» Paprikás cukkinifőzelék	» Anyu-féle sóska