Ropogós karfiol recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1,5 kg. karfiol, 2 db. tojás,1 evőkanál + 1 kiskanál finom só, 3 evőkanál zsemlemorzsa, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 20 dkg. darált füstölt sertéscomb (tarja). A kisütéshez: étolaj.

Elkészítés:
A karfiolt nagyobb rózsákra szedjük és 1 evőkanálnyi sóval ízesített vízben 3-4 percig blansírozzuk, majd kiszedjük és lecsöpögtetjük. A tojásokat feltörjük, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a finomra ledarált füstölt húst is. Jól összekeverjük és ebben a masszában megforgatjuk a karfiolrózsákat.Forró olajban aranybarna színűre kisütjük. Friss zöld salátával kínáljuk. Kiváló fogyókúrás étel.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rétegezett karfiolleves	» Sonkás sajtos karfiol	» Sajtos sült karfiol püré	» Pipicom ala ropogós
» Karfiolrizs	» Aranysárga karfioltekercs	» Klasszikus rakott karfiol	» Brokkolis-karfiolos csirke
» Karfiolos pulykatokány	» Sajtos karfiol.	» Karfiol sütve	» Metéltropogós
» Sajtos karfiolleves	» Rakott brokkoli és karfiol	» Hideg karfioltál	» Karfiolkrémleves