Rakott karfiol.. recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg karfiol
30 dkg darált sertéshús
4 evőkanál olaj
1 nagyobb vöröshagyma
2 dl kefir
4 dkg lecsó
fűszerpaprika
őrölt bors, só

Elkészítés:
Apróra összevágjuk a vöröshagymát, és felmelegített olajon lepirítjuk, majd a darált sertéshúst is rátesszük és sóval, fűszerpaprikával, borssal ízesítjük, s megpároljuk. Egy kevés párolás után, mikor már majdnem kész, hozzáadjuk a lecsót. Ezalatt megtisztítjuk a karfiolt, és szétbontjuk kis darabokra, és sós vízben előfőzzük. Egy hőálló edényt kikenünk olajjal vagy vajjal, beletesszük a tálba a karfiol felét, majd a párolt darált húst ráöntjük, majd következő rétegként rátesszük a megmaradt karfiolt. Tetejét kefirrel meglocsoljuk, előmelegített sütőben átsütjük.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyümölcsös-túrós rakottas	» Fokhagymás rakott csirke	» Rakott hús tojással	» Rakott mákos tészta
» Rakott karaj	» Gombával rakott cukkini	» Rakott zöldségtál	» Zöldséges rakott tészta
» Tengerész rakott krumpli	» Rakottas cukkini	» Túróval rakott zöldbab	» Sonkával rakott galuska
» Rakott sajtos hús	» Rakott cukkini Emyke módra	» Rakott csirkepaprikás	» Rakott hússzeletek