Bolognai tésztarakottas recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
500g penne tészta
olaj (a főzővízbe)

Mártáshoz:

2 közepes paradicsom konzerv
1 nagy fej vöröshagyma
500g darált hús
kb.1 dl víz
só
cukor
bors
majoranna
oregáno
bazsalikom
rozmaring

Öntethez:

2 tojás
1 kis pohár tejföl
kb. 5 dkg reszelt sajt
só
bors

Tetejére:

kb. 10 dkg sajt

Elkészítés:
A tésztát sós vízben megfőzzük.
A hagymát apróra vágjuk. Olajon megdinszteljük, majd hozzárakjuk a húst, és fehéredésig piritjuk, aztán kb. 1 dl vízzel felöntjük, puhára pároljuk (~10 perc).
Majd hozzáöntjük a két paradicsom konzervet és összerotyogtatjuk. Ezután mindenki a saját szája íze szerint sózza, fűszerezze. Kicsit összeforraljuk.
A mártást és a tésztát jó alaposan összekeverjük.
Az öntethez a két tojást a tejfölt és a sajtot összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A tepsit kiolajozzuk.
A bolognais pennét a tepsibe (20x33cm) öntjük, majd rátesszük az öntetet és a maradék reszelt sajtot.
Majd a sütőben addig sütjük, míg a sajt el nem kezd pirulni.

A receptet beküldte: Kriszta0930

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bolognai spagetti Update 1	» Betyáros bolognai	» Bolognai szósz	» Tepsis bolognai penne
» Bolognai nokedli	» Bolognais rakott tészta	» Diétás bolognai szósz	» Bolognai leves
» Bolognai Lasagne	» Bolognai spagetti (finom)	» Bolognai cukkíni	» Bolognai rakott karfiol
» Bolognai muffin	» Bolognai szószos spagetti	» Kiadós Bolognai	» Rakott bolognai penne