Püspökkenyér Iza módra recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
6-7 szép nagy alma, 30 dkg cukor, 1 csomag sütőpor, 1 tojás, 45 dkg finomliszt, 5 dkg zab- vagy búzapehely, 5 dkg mazsola, 5 dkg csokoládé, 5 dkg különféle mag (dió, napraforgó, mandula, kesudió, mogyoró, stb.) vagy diákcsemege keverék, 5 dkg aszalt gyümölcs, fahéj, ánizs, szegfűszeg.

Elkészítés:
A meghámozott, kimagozott almákat lereszeljük, majd habosra keverjük a cukorral, sütőporral, tojással, fűszerekkel. Hozzákeverjük a lisztet, a gabonapelyhet, a magvakat, az apró darabokra tört csokit, a mazsolát és a gyümölcsöket. Az őzgerincsütőt kibéleljük alufóliával, amelynek belső, a tészta felőli oldalát enyhén beolajozzuk. Beleöntjük a masszát, és egy réteg fóliával betakarjuk.
Forró sütőben sütjük 5 percig, majd kb. 160 fokon sütjük tovább kb. két órát. Mikor jól megsült, deszkára borítjuk, hagyjuk kihűlni. Tovább gazdagíthatjuk egy kis cukormázzal vagy csokoládébevonattal.

Tanácsok:
Elkészítési idő: 2 óra sütés

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Marhapörkölt Gundel módra	» Olcsó püspökkenyér	» Csirkemell Hawaii módra	» Pulykamell Gellért módra
» Kakaós kalács észt módra	» Kukoricamálé cimbi módra	» Lebencsleves Ági módra	» Padlizsán keleti módra
» Túrófánk andland módra	» Csirke francia módra	» Csirkemáj kínai módra	» Tiramisu Gligi módra
» Pizzatekercs Nelli módra	» Gombaleves Tamás módra	» Sajtos csiga Ági módra	» Kongói lepény anyós módra