Marhapörkölt Gundel módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg marhahús,
1,5 dl étolaj,
25 dkg vöröshagyma,
20 dkg zöldpaprika,
10 dkg paradicsom,
2 dkg őrölt paprika,
só,
fokhagyma,
köménymag.

Elkészítés:
Mosd meg a húst, és kockázd fel.
Aprítsd fel a hagymát, majd pirítsd meg az olajon.
Tedd bele a húst, és állandó keverés mellett pirítsd barnára.
Ne adj hozzá vizet!
Amikor megbarnult, add hozzá a fokhagymát, az őrölt paprikát és a köménymagot.
Keverd el jól, majd nagyon kevés vízzel, alacsony lángon párold az egészet.
Ha már félig megfőtt, add hozzá a paprikát és a paradicsomot.
A paradicsomot elég, ha negyedeled.
A héját a főzés végén szedd ki.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hamburger izraeli modra	» Ketchup Adél módra	» Csülök Bajor módra	» Rétes lusta asszony módra
» Hátszín flamand módra	» Rántott ponty hawaii módra	» Csípős csirke kfc-módra	» Pácolt hús Vicky módra
» Saláta Andi módra	» Lúdláb-update módra	» Sajtburger Elvis módra	» Túrófánk tünkány módra
» Diós Csiga Andi módra	» Sertésborda hentes módra	» Almatorta Vigné módra	» Tök japán módra (Nimono)