Pizzatekercs Nelli módra recept

Kategória:
Pizzák

Hozzávalók:
- 1/4 liter víz
- 1/4 l. tej
- 2 dl olaj
- 1 kg liszt
- 1 élesztő
- kicsi cukor (1 púpos kiskanál)
- 1 ek. só
- 1 tejföl (2 dl)
- 1 margarin (25 dkg)
- 2 tojás sárgája
- 50-60 dkg szalámi
- ízlés szerint kukorica,gomba ki mivel szereti
- ketchup (nálam paradicsomsűr./házi lé+ bolti ketchup keverék)
- sajt
- pizzafűszer és/vagy oregano

Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk kicsi cukorral és a tejjel,majd hozzáadjuk a liszthez,és a vízzel,olajjal,kicsi sóval együtt összegyúrjuk.Félretesszük,hogy megkeljen.
A puha margarint összekeverjük a tejföllel és a tojássárgákkal.
Ha megkelt a tészta (legalább fél óra),2 részre osztjuk.Kis pihentetés után kb. fél cm vékonyra nyújtjuk. Megkenjük a margarinos krémmel,rá jön a ketchup,pizzafűszer,majd megszórjuk reszelt szalámival és a többi hozzávalóval.
Feltekerjük,és jó ujjnyi szeletekre vágjuk.Tepsibe fektetjük,ekkor kicsit lelapítjuk, a tetejét reszelt sajttal megszórjuk,ha ismét megkelt megsütjüuk.

Tanácsok:
Nem mértem le mikor csináltam,de olyan 30*50 cm-esre nyújthattam a tésztát.Így lett egy tekercsből kb.25 csiga. Az 1 adagból pedig 50.
A tejföllel kicsit spórolok,elég a kevesebb is. Kicsit rossz vele bánni mikor feldaraboljuk,mert nagyon 'esetlen',de pont a margarinos krémtől lesz puha.
Sütés kb.200 fokon ameddig szép színe lesz!
Fagyasztani is jól lehet, mikróba téve bármikor ehetjük.

A receptet beküldte: krisw

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Juhtúrós Lepény Albi módra	» Lúdláb Szelet Vicky módra!	» Csirke anyós módra	» Sajtos karfiol Ina módra
» Töltött karaj liza módra	» Gofri kisbibe módra	» Saláta Andi módra	» Csirkecsorba szerb módra
» Melegszendvics Erzsi módra	» Csirkecomb kertészné módra	» Csirke Dubary módra	» Fogasfilé bakonyi módra
» Sertéscomb -Athéni módra	» Lasagne - Sylvia81 módra	» Tojás leves Ági módra	» Pulykamell Kormi módra