Polip borraguban recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
0,5 kg polip
2 dl fehérbor
3 dl paradicsomszósz
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
kevés olívaolaj
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
csipet bazsalikom
2 ek. petrezselyem
1 db

Elkészítés:
Olajon megpirított hagymára, fokhagymára tesszük a polipot, és azt is megpirítjuk. Ha kész felöntjük fehérborral, majd hagyjuk, hogy az alkohol elpárologjon. Hozzáadjuk a paradicsomot, megsózzuk, megborsozzuk, és lefedve egy órán át főzzük. A zöldfűszernövényeket a végén keverjük bele.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Polip olívaolajban sütve	» Fűszeres bébipolip	» Polipsaláta	» Polipsaláta másként
» Süllő betyárosan	» Tengeri halfilé másképpen	» Afrikai harcsa tepsiben	» Rizsen sűlt hal
» Alufóliában sült lazac	» Sóburokban sült pisztráng	» Sült hal uborkaszósszal	» Halfilé kakastaréjjal
» Tengerihal fokhagymásan	» Mediterrán hal	» Ropogós gyömbéres hering	» Parmezános rántott surimi