Polenta gorgonzolával recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
25 dkg kukoricadara,
7.5 dl víz,
4 dkg vaj,
20 dkg gorgonzola (olasz penészes, lágy sajt),
só.

Elkészítés:
Forrald fel a vizet a sóval és egy csipetnyi kukoricadarával.
Öntsd a forró vízbe lassan, folyamatosan kevergetve a kukoricadarát.
Kevergesd erősen, csökkentsd a hőt és főzd 45 percig a polentát állandóan kevergetve.
Amikor az edény alján keletkezett réteg leválik, kész van a polenta.
Borítsd deszkalapra, formázd vizes késsel laposra.
Melegítsd elő a sütőt 180 C-fokra.
Vágd a polentát kb. 1 cm vastag szeletekre, tedd kivajazott hőálló tálba egymás mellé.
Tegyél mindegyik szelet polentára kevés gorgonzolát és fedd be egy második réteg polentával.
Olvaszd meg, és locsold meg a polentát a maradék vajjal.
Süsd előmelegített sütőben 15-20 percig.
Tálald forrón.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Polenta fontinával	» Spagetti gorgonzólával	» Polenta mazsolával	» Mozzarellás polenta
» Zöldséges polenta	» Nokedlis hús gazdagon	» Csárdajava	» Vörösboros zselé
» Krumplilepény	» Klasszikus rakott káposzta	» Karfiolpörkölt 2.	» Húsos rakott kelbimbó
» Minek nevezzelek	» Chilis bab Anikó módra	» Rakott kel tejfölösen	» Tavaszi zöldségfelfújt