Pikáns csirkemáj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj,
1 közepes fej vöröshagyma,
görög fűszerkeverék.

Elkészítés:
Az egész csirkemájakat teflon serpenyőben kb. annyi hideg olajba helyezem, hogy félig ellepje. A hagymát vékonyan felszelem, és a máj közé rakom úgy, hogy lehetőleg az olaj ellepje. Mindenképpen jól záró fedővel le kell fedni, mert előfordulhat, hogy pattogni fog az olaj. És így, minden fűszerezés nélkül kis lángon főzni kezdem. Kb. 10 perc elteltével a gázról levéve, megforgatom a májakat, aztán megszórom a görög fűszerkeverékkel. Aztán szinten lefedve készre sütöm, kb. 15 percig. Ezután gyengén megsózom. Köretnek nagyon finom hozzá a hasábburgonya, majonézes kukorica vagy görög saláta.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemájas csirkeszárny	» Bacon alatt sült csirkemáj	» Pikáns pórés lepény	» Pikáns rizsgombóc
» Párizsis pikánssaláta	» Hagymaleves pikánsan	» Pikáns pástétom	» Édes-savanyú csirkemáj
» Pikáns burgonyapüré	» Csirkemáj rizottó	» Pikáns marhaszelet	» Csirkemáj pástétom
» Babos tejszines csirkemáj	» Pikáns babfőzelék	» Pikáns karaj	» Pikáns, sajtos fánk