Saláta csirkemájjal recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
35 dkg csirkemáj
4 fej vöröshagyma
25 dkg saláta
1-2 paprika
4 evőkanál olívaolaj
1/2 dl fehérborecet
1 dl víz
só, bors, csipet cukor

Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk. A májat szárazra töröljük. A salátát lecsepegtetjük. A paprikát kettévágjuk, és vékonyra szeleteljük. Felforrósítjuk az olajat, és kevergetve 3-4 percig pirítjuk benne a hagymát és a májat. Kiszedjük. A visszamaradt zsiradékra öntjük az 1 dl vizet és az ecetet. Sóval, borssal, egy csipet cukorral fűszerezzük. Felforraljuk, és hozzáadjuk a paprikát. A salátát, a hagymás májat tányérra rendezzük, ráöntjük az öntetet, és tálaljuk

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kínai tésztasaláta	» Grapefruit saláta	» Magos tonhalsaláta	» Virslis lencsesaláta
» Saláta Andi módra	» Majonézes virslisaláta	» Tonhalas tésztasaláta 2	» Téli gyümölcssaláta
» Frissítő saláta	» Citromos kagylósaláta	» Mozzarellás bulgursaláta	» Ezersziget csirkesaláta
» Karácsonyi gyümölcs saláta	» Erőtadó saláta	» Csirkemájjal töltött karaj	» Mediterrán krumplisaláta