Mákkrémmel töltött zabpalacsinta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A palacsintához:
15 dkg zabpehely
3 dl tej
4 db tojás
kb. 1 dl szódavíz
olaj a sütéshez
porcukor a szóráshoz

A mákkrémhez:
20 dkg darált mák
10 dkg kristálycukor
4 ek kókuszreszelék
2 dl habtejszín
1 dl tej
1/2 db citrom

Elkészítés:
A palacsintához finomra daráljuk a zabpelyhet, majd simára keverjük a tejjel, a tojásokkal és a szódavízzel. Egy palacsintasütőt kikenünk olajjal, és 8-10 darab palacsintát sütünk ki benne a szokott módon. Ha sütés közben nagyon besűrűsödne a tésztamassza, még egy kevés szódavizet adunk hozzá.

A mákkrémhez lábasban összekeverjük a darált mákot a cukorral és a kókuszreszelékkel. Felöntjük a tejjel, valamint a tejszínnel, hozzáadjuk a citrom lereszelt héját és kifacsart levét, azután kis lángon, kevergetve sűrűre főzzük. A krémet a palacsintákra simítjuk, feltekerjük azokat, végül meghintjük némi porcukorral.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött füge	» Töltött sertéssült	» Töltött bundás	» Szardíniás töltött tojás
» Töltött kifli másképp	» Töltött ostya 1.	» Besztercei töltött liba	» Hússal töltött ostyalap
» Töltött krumpli zsemlyével	» Toledói töltött csirke	» Töltött tök szalonnán	» Töltött paradicsompaprika
» Töltött lángos	» Töltött pulyka	» Brokkolival töltött fasírt	» Tojással töltött káposzta