Majoránnás-mustáros nyúlmáj recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50 dkg nyúlmáj
1 fej hagyma
2 ek liszt
5 ek olaj
2 ek mustár
törött bors
morzsolt majoránna
só

Elkészítés:
A nyúlmájakat megmossuk, kb 4 darabra vágjuk, megszárítjuk. Minden darabot megkenünk mustárral, és megszórjuk törött borssal, majd lisztben megforgatjuk. Egy nagy serpenyőben olajat forrósítunk és a lereszelt hagymát megfonnyasztjuk benne, ezután a lisztes májdarabokat ráteszzük, majorannával megszórjuk, és letakarjuk egy fedővel. Megsütjük az egyik oldalát (kb. 5 perc), ezután átfordítjuk, és a másik oldalukat is megsütjük. Ha elkészült megsózzuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Nyúlmájkrém	» Húsos okroska	» Csibe becsinált leves	» Alföldi leves
» Zabgolyó (diétásan)	» Queen of Strawberries	» Gulyás gombócleves	» Lakodalmas pacalleves
» Tojásos káposztaleves	» Őszibarack-krémleves 1	» Tokaji borleves	» Gyömbéres vegyes saláta
» Sajtos kenyérleves	» Birsalmaleves mazsolával	» Csirkeleves indiai módon	» Zöldspárga leves