Kelkáposztás krumplileves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 evőkanál vaj
1 evőkanál olaj
1 fej vöröshagyma
60 dkg burgonya
1 kisebb fej kelkáposzta
1-1 kiskanál kakukkfű, majoránna
1 babérlevél
só, bors
néhány szelet húsos szalonna

Elkészítés:
A bacont vágjuk fel, és egy serpenyőben pirítsuk meg, majd tegyük félre. A kelkáposztát szeljük csíkokra, és kevés víz hozzáadásával pároljuk puhára.

Kevés olajon fonnyasszuk meg a hagymát, adjuk hozzá a megtisztított, nagyobb darabokra vágott burgonyát, öntsük fel egy liter vízzel, és főzzük puhára. Fűszerezzük majoránnával, kakukkfűvel, sóval, borssal, babérlevéllel. Amikor a burgonya puhára főtt, botturmix segítségével krémesítsük. Tálaláskor adjuk hozzá a megpárolt kelkáposztacsíkokat és a pirított bacont.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Póréhagymás krumplileves	» Kelkáposztás lasagne	» Tejfölös krumplileves	» Tárkonyos krumplileves
» Karfiolos krumplileves	» Bográcsos krumplileves	» Savanykás krumplileves	» Sajtkrémes krumplileves
» Paradicsomos krumplileves	» Fokhagymás krumplileves	» Kelkáposztás csirkemell	» Frank krumplileves
» Kelkáposztás csirke	» Erdélyi krumplileves	» Krumplileves	» Kolumbiai krumplileves