Káposztagombóc recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
40 dkg káposzta
1-2 burgonya
1 sárgarépa
1 petrezselyemgyökér
1 fej hagyma
2 tojás
1-2 szelet kenyér
1 kanál liszt
2 kanál zsiradék
só és bors

Elkészítés:
Megfőzzük a káposztát, a vizet jól lecsurgatjuk róla és húsdarálón megdaráljuk 2 szelet-, vízbe áztatott és jól kinyomott kenyérrel, 1-2 főtt burgonyával és egy előzőleg olajban kipirított hagymával együtt.
Hozzákeverjük a tojásokat, sót, borsot és vagdalt zöldséget teszünk bele. Gombócokat formálunk, kissé lelapítjuk, lisztben megforgatjuk és forró zsírban kisütjük.

Tanácsok:
Tálalhatjuk ízlés szerinti mártással első fogásként, vagy sült mellé köretként.

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztagombóc másként	» Sült karfiol egyszerűen	» Gombapaprikás bográcsban	» Túróval töltött paradicsom
» Zöldbabpaprikás	» Flambírozott dinnyenyárs	» Brokkolifasírt	» Színes zöldségköret
» Zöldpaprika sörtésztában	» Túrós zöldséges torta	» Töltött cukkini gazdagon	» Tökpuffancs
» Jávai piritott zölgség	» Vitamintál sajttal	» Tesztas brokkoli felfujt	» Töltike