"Jénai" sertéssült recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet sertéstarja
1 kg krumpli
2-3 enyhén csípős paprika
2 dl tejföl
3 db tojássárgája
10 dkg reszelt sajt
reszelt szerecsendió
2 dkg vaj
só,bors

Elkészítés:
A kivajazott jénaiba első rétegként karikázott nyers krumplit teszünk, erre jönnek a sózott-borsozott hússzeletek. A hús közé felszeletelt paprikát dugdosunk.Fóliával letakarva, közepes lángon kb. 3/4órát sütjük. Ezután levesszük a fóliát, a jénait megrázogatjuk, és ráöntjük a tejfeles-tojásos-szerecsendiós keveréket. Tetejét megszórjuk a reszelt sajttal és most már fólia nélkül visszatoljuk a sütőbe. '5-20 perc alatt megpirítjuk.Fejessalátával kínáljuk.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zelleres sertéssült	» Ananászos sertéssült	» Kantoni sertéssült	» Töltött sertéssült
» Édes - savanyú sertéssült	» Baranyai sertéssült	» Citromos sertéssült	» Kifordított gombás hús
» Erdélyi töltött csirke	» Resztelt máj	» Csülök vadrizzsel	» Húspogácsa boros lében
» Sajtos karaj tepsiben	» Csirkekuglóf *	» Tavaszi tekercs recept	» Tárkonyos-mogyorós csirke