Húsos fánk recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
A tésztához:
40 dkg liszt
3 dkg élesztő
1 tojássárgája
5 dkg margarin
2-3 szem főtt burgonya
Töltelékhez:
40 dkg darálthús
1 db vöröshagyma
1 EK olaj
öröltbors
pirospaprika
bazsalikom
só

Elkészítés:
A lisztet a margarinnal, a megfuttatott élesztővel,tojássárgájával,főtt áttört krumplival csipetnyi sóval, és annyi tejjel, hogy közepesen lágy tésztát kapjak. Majd langyos helyre teszem és a duplájára kelesztem.

A darálthúst,nagyon finomra vágott vöröshagymát,
olajon megpiritom,ráteszem a pirospaprikát,és fűszerezem, puhára párolom, majd zsirjára piritom.

A megkelt tésztát vékonyan kinyujtom, és nagyobb pogácsa szaggatóval kiszaggatom, minden korongra teszek egy-egy kávéskanálnyi húst, félbehajtom, szélüket összenyomom,és forró olajban pirosra sűtöm.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsos burgonyás gomboc	» Húsos texasi burgonya	» Húsos Tészta siccca módra	» Hideg húsos töltött alma
» Húsos-tejfölös tészta	» Karfiolos húsos tarhonya	» Baconos-húsos koszorú	» Húsos káposzta
» Húsos hajdinakása	» Húsos töltött burgonya	» Húsos lángos	» Húsos krumpli kazal
» Almás-húsos káposztatál	» Darálthúsos rakott zöldbab	» Húsos karfiol	» Húsos rakott karalábé