Hirtelensült zöldségkörettel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 fej karalábé
5 kisebb sárgarépa
1 csokor petrezselyem
1 fej vöröshagyma
5 dkg vaj
4 szelet csirke- vagy pulykamell
1 dl tejszín

Elkészítés:
A karalábét, a répát meghámozzuk, megmossuk, a karalábét kockára, a sárgarépát vékony karikákra vágjuk. A petrezselymet leöblítjük, apróra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, karikákra vágjuk. Felforrósítjuk a vaj felét, kevergetve 1 perc alatt megpirítjuk rajta a karalábét és a répát. Sóval, fehér borssal ízesítjük, és fedő alatt puhára pároljuk. Közben a hússzeleteket kiveregetjük, besózzuk, fehér borssal megszórjuk. Serpenyőben felforrósítjuk a maradék vajat, beletesszük a hússzeleteket, és félig megsütjük. A petrezselymet elkeverjük a tejszínben, a párolt zöldségekhez keverjük, és összemelegítjük. A hús mellé dobjuk a hagymát, és megpirítjuk. A húst a zöldségkörettel tálaljuk.

Elkészítési idő: 50 perc
Kalóriatartalom: 330 kcal

A receptet beküldte: suzy1983

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Olasz sertéskaraj	» Rizses-zöldséges csirke	» Zabkorpás csirkefasírt	» Csirke carbonara
» Csirkecomb citrommártásban	» Sült csirkecomb	» Fasírt paleo módon	» Húsos rakott karfiol
» Gombás párizsi	» Gyümölcsös kacsacomb	» Nyúlpaprikás	» Fasírt muffinok
» Virslis rántott pulylamell	» Csirke, gyömbéres körtével	» Csirkemell "izé"módra	» Zöldbabos pulykatekercs