Házi csokoládé 1. recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
-½ kg natúr tejpor (ne legyen ízesítve, még cukorral sem)

-40 dkg cukor

-1 dl víz

-15 dkg vaj+ amennyivel a tányért kikenjük

-2-3 ek. kakaó

-aszalt gyümölcs, vagy dió, mogyoró, ki mivel szeretné ízesíteni

Elkészítés:
A vizet a cukorral szirup sűrűségűre összefőzzük. Ehhez körülbelül 7 perc szükséges, akkor jó a szirup, amikor szálas lesz. Ekkor levesszük a tűzről és a vajat kockánként folyamatos keverve hozzáadjuk. Mindig várjuk meg, amíg a beledobott vaj elolvad, csak utána tegyük bele a következő darabot. A tejport a kakaóporral szitáljuk össze úgy, hogy ne maradjanak benne csomók. Folyamatosan öntsük a szirupos masszához és gyorsan keverjük el benne, mert a massza nagyon gyorsan fog kötni. Mikor elkészültünk, azonnal öntsük ki egy alaposan kivajazott tányérba. Ha szeretnénk ízesíteni aszalt gyümölccsel vagy csonthéjasokkal, ekkor még bele lehet nyomkodni. Fontos, hogy a tányért alaposan vajazzuk ki, mert ha nem tesszük, akkor nagyon nehéz lesz kiszedni a csokit, ha már teljesen meghűlt és kivágunk belőle egy darabo

A receptet beküldte: turkkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rizspuding csokoládéval	» Csokoládés halom	» Csokoládés piskótatekercs	» Csokolades puszedli
» Light forró csokoládé	» Házi csokoládé	» Körtetorta csokoládéval	» Forró csokoládé by Nigella
» Csokoládés-epres pite	» Csokoládés fogyikeksz	» Mézes csokoládémártás	» Diós-csokoládés keksz
» Tejfölös csokoládékuglóf	» Csokoládéöntet	» Csokoládépatience	» Csokoládéálom eperdzsemmel