Gombával rakott cukkini recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
kb. 80 dkg cukkini
20 dkg gomba
4 tojás
2 fej vöröshagyma
2 dl tejföl
3 evőkanál olaj
2 evőkanál zsemlemorzsa
só
a tál kikenéséhez vaj

Elkészítés:
A meghámozott, karikákra vágott cukkinit sós vízben néhány percig előfőzzük, majd lecsepegtetjük.
A szálára vágott hagymát az olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a felszeletelt gombát. Megsózzuk, pároljuk, zsírjára sütjük.
Egy tűzállótálat kivajazunk, beszórjuk a zsemlemorzsával és beleterítjük a cukkini felét.
Erre a hagymás gombát, erre a megfőzött, karikákra szelt tojást tesszük, majd a maradék cukkinit. Tetejére kenjük a tejfölt, és sütőben jól átsütjük.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karfiollal rakott burgonya	» Rakott krumpli vega módra	» Rakott, bundás csirkecomb	» Római rakottas
» Karfiolos rakottas	» Diós habos rakott kifli	» Nyárias rakott kel	» Rakott csülök
» Kovászos cukkini	» Nyári töltött cukkíni	» Túrós rakott kifli	» Tepsis cukkini krémsajttal
» Rakottburgonya	» Rakott sonkás tészta	» Gombával töltött tök	» Sonkás cukkini