Gombaragu recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
80 dkg vegyes erdei gomba,
10 dkg vöröshagyma,
8 dkg vaj,
4 cikk fokhagyma,
1 csómó petrezselyemzöld,
1 dl száraz fehér bor,
2 dl tejszín,
1 teáskanál liszt,
2 dl tej,
só,őröltbors,
2 csomag gyorsrizs.

Elkészítés:
A gombák száráról levágjuk az alsó földes végét.
Bő vízben megmossuk.
Kockákra,illetve cikkekre szeleteljük fel.
Vajban finomra vágott vöröshagymát pirítunk,majd rátesszük a gombát.
Sózzuk és gyakran kevergetve addig pároljuk,amíg a gombából kioldódott nedvek el nem párolognak.
Ekkor hintünk rá kevés lisztet,adunk hozzá apróra zúzott fokhagymát,vágott petrezselymet és felengedjük fehérborral,tejszínnel és annyi tejjel,hogy alaposan kiforralva,mártás sűrűségűvé váljon.
Sóval,borssal kellően ízesítve,előfőzőtt rizzsel tálaljuk.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombaragú tésztával	» Gombaragus karaj	» Gombaragu krumplilepényen	» Gombaragu burgonyaágyon
» Zöldborsós gombaragu	» Gyors kefíres brokkoli	» Pajzán zöldborsó	» Tojásos patisszon
» Töltött cukkini gazdagon	» Mámoros aszalt szilva	» Tojásos kelkáposzta	» Paradicsomos mozzarella
» Cukkini tök töltve	» Karfiol - fehérborral	» Brokkoli sült burgonyával	» Húsos rakott karfiol 2.