Fügelekvár recept

Kategória:

Hozzávalók:
friss füge
kristálycukor
őrölt fahéj
őrölt szegfűszeg
citromkarika (elhagyható)
nátriumbenzoát

Elkészítés:
A fügét megmosom,héját lehúzom,félbe/négybe vágom,majd egy tálban,vagy akár a főzőedényben ízlés szerint megszórom cukorral.
Jól összekeverem,1 esetleg 2 órát állni hagyom,hogy levet eresszen,közben kevergetem,hogy a cukor elolvadjon.
Ha a cukor elolvadt felforralom,belekeverem a fűszereket és a citromkarikákat.
Lassú tűzön állandó keverés mellett kb. fél óráig forralom.
Üvegekbe merítem,a tetejét megszórom nátriumbenzoáttal,lefedem.
Száraz dunsztban hagyom kihülni,aztán mehet a polcra.

Lehet készíteni kakaós változatot is,akkor ízlés szerinti cukrozatlan kakaót is keverünk a lekvárhoz.
Érdekesen finom íze van,főleg vajaskenyéren.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Chilis fügelekvár	» Citromos fügelekvár	» Narancs jam	» Citrom-vodka befőtt
» Körte-szeder lekvár	» Paprika kenő télire	» Szilvalekvár sütőben	» Gyömbéres eperdzsem
» Diabetikus eperlekvár	» Füge dzsem	» Cseresznye befőtt	» Narancsos sárgarépa lekvár
» Eper rebarbara lekvár	» Hamis ananász befőtt	» Szeder lekvár	» Kajszibarack lekvár 1