Körte-szeder lekvár recept

Kategória:

Hozzávalók:
60 dkg szeder
50 dkg körte
1 citrom leve
60 dkg cukor
1 cs. dzsemfix extra 2:1

Elkészítés:
A szedret megmossuk, lecsöpögtetjük. A körtét szintén megmossuk, lehéjazzuk, húsát kis darabokra vágjuk. A szedret és a körtét összekeverjük a cukorral, a citromlével és letakarva 3-4 órát állni hagyjuk. Hozzákeverjük a dzsemfixet, és nagy lángon felforraljuk állandó kevergetés mellett. 1-3 percig forraljuk, majd az előkészített tiszta üvegekbe töltjük. Lezárjuk, és pár percre fejtetőre állítjuk az üvegeket. Erre azért van szükség, mert így az üvegekben vákum keletkezik, és visszafordítás után a tető alatti rész steril marad.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Baracklekvár	» 5 perces lekvár	» Turotorta afonya lekvarral	» Eperlekvár
» Lekváros lepény	» Lekváros kavart tészta	» Almás rózsalekvár	» Narancslekvár cukkíniből
» Hájas lekvárral	» Lekváros derelye	» Chilis fügelekvár	» Csokis lekváros bögrés
» Lekváros bukta másképp	» Áfonyalekváros csirkemell	» Rózsalekvár	» Eper rebarbara lekvár