Diós ponty serpenyőben sütve recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
8 vékony szelet pontyfilé
1 nagy tojás
5 dkg liszt
12 dkg dióbél
10 vaj
só

Elkészítés:
A dióbelet megdaráljuk.
A pontyfilét letörölgetjük, besózzuk, majd lisztbe, felvert tojásba és darált dióba forgatjuk. A panírt kissé belenyomkodjuk a húsba. Széles serpenyőben 5 dkg vajat felolvasztunk és belehelyezünk 4 halszeletet.
Kis lángon, fedő alatt sütjük, nehogy a dió megégjen. Megfordítjuk, végül fedő nélkül ropogósra sütjük. A második adag hallal ugyanígy járunk el. Vaj helyett olajban is süthetjük. Burgonyapürével kínáljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bőrös sertéskaraj sütve.	» Banán sütve	» Túrós csusza serpenyőben	» Báránygerinc sütve
» Sajtos ponty	» Hal szalonnagyűrűben sütve	» Szőlős ponty	» Csülökfalatok sütve
» Ponty szolnokiasan	» Szilvalekvár sütőben sütve	» Pörkölt Ponty	» Fánk tepsiben sütve
» Dorozsmai molnár ponty	» Tepsis töltött ponty	» Padlizsán gombával sütve	» Krinolin nyárson sütve