Darapuding eperrel recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg eper
5 dl tej

6 evőkanál búzadara
1 tojás
3 evőkanál cukor
6 evőkanál narancslé
1 teáskanál vaj
1 zacskó vaniliás cukor
citromhéj
tejszínhab

Elkészítés:
A tisztított epret felaprítjuk,meghintjük vaníliás cukorral és meglocsoljuk a narancslével,néhány darabot félreteszünk a többit egy tálba halmozzuk.A tejet lábosba öntjük hozzáadjuk a cukrot ,vajat ,citromhéjat.Felforraljuk,beleszórjuk a darát,2-3 percig állandó keverés mellett főzzük.A tűzröl levéve kicsit hűlni hagyjuk, citromhéjat eltávolítjuk.Belekeverjük a tojássárgáját ,ha langyosra hült akkor a fehérje keményre vert habját hozzáadjuk.
A pudingot az eperre öntjük és telljesen kihűtjük.A félretett eper darabokkal,és tejszínhabbal díszítjük.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mini savarinok eperrel	» Rizsfelfújt eperrel	» Csirkemell eperrel	» Túrós édesség eperrel
» Uborkasaláta eperrel	» Túrótorta eperrel	» Diós muffin eperrel	» Creme brulée eperrel
» Darapuding	» Joghurt szelet eperrel	» Tejberizs eperrel	» Pannacotta eperrel
» Sajtkrém eperrel	» Ekler fánk eperrel	» Tejesdara eperrel.	» Mentás hab eperrel