Csirkemáj rolád recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
20 dkg csirkemáj
2 közepes db sárgarépa (20 dkg)
1 közepes db vöröshagyma
1 ek kacsazsír (vagy csirkezsír)
10 dkg vaj (puha)
1 teáskanál só
0.5 teáskanál bors
0.5 teáskanál majoranna

Elkészítés:
A zsíron pirítsuk meg a kockára vágott vöröshagymát, adjuk hozzá a sárgarépát, pároljuk puhára, és süssük zsírjára. A megtisztított, nagyobb darabokra vágott májat pirítsuk pár percig, majd kicsi vizet meg a fűszereket hozzáadva főzzük meg. Hagyjuk kihűlni, majd a zöldségekkel együtt daráljuk le. Egy darab sütőpapíron kenjük kb. 1 cm vastagra a krémet, vágjunk vékony szeleteket a vajból, és óvatosan kenjük szét, hogy ne keveredjen össze a két réteg.

Tanácsok:
Tekerjük fel, rakjuk a hűtőbe éjszakára, így könnyebb lesz szeletelni.

Elkészítési idő: 60 perc
Kalóriatartalom: 295 kcal

A receptet beküldte: Mildi66

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gesztenyés rolád	» Citromkrémes rolád	» Gesztenyés piskótarolád	» Csirkemáj
» Csirkemájas rizotto	» Tejfeles csirkemáj	» Baconbe tekert csirkemáj	» Csokikrémes kakaórolád
» Tepsis csirkemáj	» Gombás burgonyarolád	» Csirkemáj grillsütőben	» Sertésszelet csirkemájjal
» Eperkrémes piskótarolád	» Fokhagymás csirkemáj sütve	» Csirkemájkrém	» Csirkemaj ananasszal