Csirkemáj rolád recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
20 dkg csirkemáj
2 közepes db sárgarépa (20 dkg)
1 közepes db vöröshagyma
1 ek kacsazsír (vagy csirkezsír)
10 dkg vaj (puha)
1 teáskanál só
0.5 teáskanál bors
0.5 teáskanál majoranna

Elkészítés:
A zsíron pirítsuk meg a kockára vágott vöröshagymát, adjuk hozzá a sárgarépát, pároljuk puhára, és süssük zsírjára. A megtisztított, nagyobb darabokra vágott májat pirítsuk pár percig, majd kicsi vizet meg a fűszereket hozzáadva főzzük meg. Hagyjuk kihűlni, majd a zöldségekkel együtt daráljuk le. Egy darab sütőpapíron kenjük kb. 1 cm vastagra a krémet, vágjunk vékony szeleteket a vajból, és óvatosan kenjük szét, hogy ne keveredjen össze a két réteg.

Tanácsok:
Tekerjük fel, rakjuk a hűtőbe éjszakára, így könnyebb lesz szeletelni.

Elkészítési idő: 60 perc
Kalóriatartalom: 295 kcal

A receptet beküldte: Mildi66

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Uborkás fasírtrolád	» Currys csirkemáj	» Gesztenyés piskótarolád	» Csirkemájas finomság
» Almás csirkemáj	» Rakott csirkemáj	» A Lászlók csirkemájasa	» Csirkemáj angolszalonnával
» Túró Rudi piskóta rolád	» Csirkemáj baconszalonnában	» Piskóta rolád	» Narancsos csirkemáj
» Fokhagymás csirkemáj sütve	» Csirkemájas tarisznya	» Baconbe tekert csirkemáj	» Csirkemájas