Csípős fokhagymás pecsenye recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
8 szelet sertéskaraj, 10-12 gerezd fokhagyma, 3 dl tej, 2 púpozott evőkanál liszt. Ízlés szerint só, őrölt bors, csípős pirospaprika. A kisütéshez: bőven napraforgó olaj.

Elkészítés:
A kicsontozott karajszeleteket enyhén kiverjük, ellapítjuk, szélét bevagdossuk.A tejet tálba öntjük, beletesszük a zúzott fokhagyma gerezdeket (vagy csak a levét). Hűtőbe tesszük néhány órára és állni hagyjuk. Elkészítésekor a tejből a hússzeleteket kivesszük, a tejet papírszalvétával leitatjuk róluk, majd megsózzuk, megborsozzuk. A csípős pirospaprikát elkeverjük a liszttel, és ebben megforgatjuk a hússzeleteket, majd forró olajban mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Burgonyával és idény szerinti salátával tálaljuk.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Galyasági lacipecsenye	» Illatos csípős csirke	» Mézes libapecsenye	» Töltött szűzpecsenye
» Fokhagymás sült csuka	» Rakott szűzpecsenye	» Fokhagymás csirkecomb	» Nagyidai cigánypecsenye
» Fokhagymas-sajtos burgonya	» Tejfölös mustáros pecsenye	» Révkalauz pecsenye	» Fokhagymás tejfölös tészta
» Kurucpecsenye	» Zsiványpecsenye	» Csipős szendvics	» Csípős sült uborka