Fokhagymás csirkecomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 csirkecomb,
6-7 gerezd fokhagyma,
só,
fél ek liszt,
kacsazsír.

Elkészítés:
A csirkecombokat bedörzsölöm sóval és a zsírban mindkét oldalon aranysárgára sütöm. A kettévágott fokhagymagerezdeket is beledobom az edénybe. Felöntöm 2-3 evőkanálnyi vízzel és lefedve nagyon lassú tűznél puhára párolom (a combokat ezalatt néhányszor megforgatom). Végül a combokat egy tálra helyezem, a szétfőtt fokhagymagerezdeket kevés liszttel megkötöm (szükség esetén teszek még hozzá egy evőkanálnyi vizet) és a csirkecombokra öntöm. Burgonyapürével tálalom.

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Finom csirkecomb	» Libacomb fokhagymásan	» Rácos csirkecomb	» Sörben sült csirkecombok
» Fokhagymás kenyér	» Fokhagymás pogácsa	» Fokhagymaszósz	» Pikánsan pácolt csirkecomb
» Fokhagymás sült lapocka	» Fokhagymás vaj	» Lecsós csirkecomb	» Tepsiben sütött csirkecomb
» Sörös csirkecomb	» Gorgonzolás csirkecomb	» Borzas csirkecomb	» Indiai csirkecombok