Brassói aprópecsenye pirospaprikával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Hozzávalók 2 személyre:
- 1,5 kg sertéscomb (de aki nem szereti csirkemellel is csinálhatja)
- 1,5 dl olaj
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 5-6 db burgonya
- 1 tk. pirospaprika
- ízlés szerint só

Elkészítés:
Olajon megpirítom a reszelt fokhagymát, beleteszem a kockára vágott sertéscombot. 5 percig összedinszteljük. Majd teszek rá egy teáskanál pirospaprikát, összekeverem. Pici vízzel felöntöm és fedő alatt puhára párolom. (kb. fél óra) ha közben elfogy a víz még után töltöm.

köretként kockára vágott sültkrumplit ajánlok.

Tanácsok:
Én anyukámtól tanultam ezt a receptet, sokkal finomabb mint a hagyományos brassói. De aki kipróbálja, az úgyis megtudja... :)

A receptet beküldte: Yndre

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Görög aprópecsenye	» Csirkebrassói	» Klasszikus brassói	» Brassói másképp
» Hortobágyi aprópecsenye	» Brassói édesburgonyából	» Máj brassói módra	» Gyors aprópecsenye
» Tavaszi csirkebrassói	» Göcsei aprópecsenye	» Könnyű brassói	» Szárnyas aprópecsenye
» Aprópecsenye tárcsán	» Fűszeres aprópecsenye	» Tejfölös aprópecsenye	» Brassói kicsit másképp