Klasszikus brassói recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
20 dkg kolozsvári szalonna.
25 dkg vöröshagyma.
70 dkg szűzpecsenye
10 dkg fokhagyma.
Só, bors, kevés víz,
60 dkg burgonya.

Elkészítés:
A szalonnát apró kockákra vágjuk, és kis olívaolajjal félig megsütjük.
Összevágjuk a hagymát és sok fokhagymát teszünk bele a húst kockára vágva sózzuk borsozzuk, és hozzákeverjük a szalonnához készre pirítjuk őket. A krumplit ropogósra sütjük és egy kanál víz hozzáadásával összekeverjük a raguval. Mikor kész káposztával töltött paprikát kínálunk hozzá.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brassói rakott savanyúság	» Klasszikus lencsefőzelék	» Máj brassói módra	» Klasszikus paella
» Tavaszi csirkebrassói	» Brassói, ahogy én készítem	» Brassói káposzta	» Brassói szarvacskák
» Klasszikus rakott káposzta	» Klasszikus rakott karfiol	» Klasszikus "Lemon Pie"	» Brassói kicsit másképp
» Klasszikus görög saláta	» Brassói rakott káposzta	» Brassói édesburgonyából	» Krémes - klasszikus