Borókás, erdei gombás pacal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg előfőzött pacal,
2 fej hagyma,
30 dkg erdei gomba,
3 gerezd fokhagyma,
5 szem borókabogyó,
egy kanál zsír, vagy olaj,
fél kávéskanál bors,
só.

Elkészítés:
A hagymát a zsíron sárgára pirítom, ráteszem a felcsíkozott pacalt, megkeverem, majd mindig kevés vizet aláöntve, sót belekeverve felteszem főni. Mikor félig megpuhult, beleteszem a zúzott fokhagymát, a borókabogyókat és a törött borsot. Úgy negyed óra múlva a megtisztított erdei gombát. Lassú tűzön készre párolom.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Erdei gomba székelyesen	» Szerb gombás zakuszka	» Gombás-sajtos bukta	» Gombás rakott borda
» Sörben főtt gombás csirke	» Pacalpörkölt kuktában	» Kínai gombás csirkeleves	» Sonkás-gombás rétes
» Gombás nyárs	» Gombás fasírtpogácsa	» Gombás karfiol-tál	» Pulykamell+gombás mártás
» Gombás vadkacsaragu	» Pacal	» Tejfölös-gombás húsfalatok	» Gombás-Husos Fasirt