Borban pácolt máj roston sütve recept

Kategória:

Hozzávalók:
60 dkg sertésmáj
3 dl fehérbor
1 gerezd fokhagyma
ízlés szerint őrölt majoránna
1 kávéskanál só

Elkészítés:
A borba beleteszem a szétnyomott fokhagymát és az őrölt majoránnát. Felszeletelem a májat, és a páclében 6-8 órán át hűtőben érlelem. Sütés előtt kiszedem a májat a pácléből, és lecsepegtetem. A májszeleteket lehet sütni öntött vaslapon vagy rostélyon faszénparázs felett, és lehet teflon serpenyőben is. Az ételt csak a tányéron sózom meg, mustárt, salátát kínálok hozzá.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: MRG1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött tojás sütve	» Banán roston sütve	» Palacsinta forralt borban	» Fokhagymás pácolt hús
» Ponty vörösborban	» Pácolt tűzdelt házinyúl	» Krinolin nyárson sütve	» Báránygerinc sütve
» Borban sült töltött hús	» Hal szalonnagyűrűben sütve	» Roston sütött szalonka	» Póréhagyma csőben sütve
» Rostonsült padlizsán	» Pácolt marhanyelv körettel	» Pácolt hús	» Oldalas sörben sütve